A BeeCake
1 ovo
1 xíc de leite
2 colh (sopa) açúcar
1 pitada de sal
1 colh (chá) essência de baunilha
1 e 1/4 xíc farinha de trigo
1/2 colh (sopa) fermento em pó
Misture todos os ingredientes com um fouet até que a massa fique bem lisa e homogênea. Coloque um pouco de massa em um funil, tapando a abertura com um dedo, e sobre uma frigideira com óleo quente derrame a massa fazendo círculos.
Frite dos dois lados, escorra sobre papel-toalha e sirva quentinha com açúcar de confeiteiro e geleia de morango ou use a imaginação!
Rendimento: 4 unidades